Assado de Tira Angus

Ingredientes:
1kg de Bife de Tira
Sal, pimenta do reino e cerveja a gosto para temperar

Molho Chimichurri:
10 g de alho e cebola desidratados
10 g de salsinha desidratada
10 g de pimentão desidratado
10 g de orégano desidratado
10 g de louro
10 g de cebolinha desidratada
10 g de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto
300 ml de vinagre de vinho branco
600 ml de azeite de oliva
MISTURAR TUDO NUMA TIGELA E SERVIR

Modo de preparo:

Tempere os bifes de tira com sal grosso pimenta do reino fresca e um pouco de cerveja.
Deixe absorver o tempero por 5 minutinhos e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado.

Sugestão: sirva com o molho chimichurri e uma boa cerveja GELADA!

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